京醬肉絲-北京名菜-家庭廚房菜譜

2017年12月29日發布

京醬肉絲是一道知名度很高的京菜,北京菜中的經典名菜之一,選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、薑及其它調料,用北方特有烹調技法「六爆」之一的「醬爆」烹制而成。 成菜後,鹹甜適中,醬香濃鬱,風味獨特。


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