【可可小廚】經典上海甜大餅的做法,早餐界四大金剛之一

2018年3月19日發布

這是正宗的上海甜大餅,搭配鮮豆漿或油條,簡直美味的不要不要的,海外華人日思夜想的美食之一。

大餅是上海傳統早餐四大金剛之一,絕對是有它的道理的,不同於新疆的馕和山東的燒餅,上海大餅更加小巧細膩,製作需要烤箱,製作十分簡單,熱吃冷吃都可以。

材料清單(十個大餅的量):

中筋面粉:400克,食鹽:少許;食用油:少許;酵母:5克;白糖:適量;清水:150克;芝麻:適量